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孜然羊肉的做法

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孜然羊肉的做法

发布日期:2018-09-13 00:00 来源:http://www.hengtaisheep.com 点击:

今天种羊养殖厂家小编告诉大家怎么做孜然羊肉。


主料:500g羊肉


配料:50g香菜,15g孜然粉,10g辣椒粉,5g花椒粉,1勺生抽,3g盐,10g淀粉,20g熟白芝麻


做法:


1、羊肉事先用温水泡半个小时,然后洗净切粗丝。


2、切好的羊肉放入淀粉和生抽抓匀后,放入孜然粒抓匀,腌渍10分钟。


3、香菜摘洗干净,备用。


4、锅烧热倒入少量的油,放入羊肉翻炒。


5、羊肉变色后,改小火慢慢炒干羊肉的水分。


6、放入盐炒匀。


7、放入辣椒粉、孜然粉、花椒粉翻炒均匀。


8、炒好的羊肉盛入铺满香菜的盘中即可。



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